建德特色小吃 建德的特色美食有建德草莓、嚴(yán)州干菜鴨、嚴(yán)州雪梨、嚴(yán)州咸湯圓。建德是一個(gè)擁有許多特色美食的地方，還有分水棍子魚、嚴(yán)州白梨、嚴(yán)州酥餅、建德柑桔、三都柑橘、大洋螃蟹、建德燒餅、新安江虹鱒魚、建德板栗等眾多的美味小食和水果。建德草莓可是在當(dāng)?shù)匾环N非常出名的水果。不僅在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)出來的草莓果實(shí)飽滿色澤透紅。因?yàn)榉N植出了如此美味多汁的優(yōu)質(zhì)草莓，當(dāng)?shù)剡€被稱之為“中國(guó)草莓之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
嚴(yán)州干菜鴨
嚴(yán)州干菜鴨是建德的一道極具特色的美食，距今歷史已經(jīng)有上百年了，是一道在當(dāng)?shù)胤浅鹘y(tǒng)的美食。嚴(yán)州干菜鴨是選用了雪里蕻干菜和山種鴨作為主要的制作材料，再配上姜、糖、鹽以及料酒等輔料進(jìn)行調(diào)味，經(jīng)過多道繁瑣考究的制作工序而成。菜品完成后呈現(xiàn)出黑中帶紅之色，肥而不膩爽滑味美，香氣久久回蕩。
嚴(yán)州雪梨
嚴(yán)州雪梨是在建德特別有名的一種特色水果，也被稱之為建德白梨。嚴(yán)州雪梨的果實(shí)又大汁水又充盈，其果核特別的小，外皮偏白，還特別的薄。因?yàn)閲?yán)州雪梨特別適宜在當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境之下生長(zhǎng)，所以每年的產(chǎn)量都非常高。甚至于還會(huì)加工成各種產(chǎn)品銷往多地，為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造收益。
嚴(yán)州咸湯圓
嚴(yán)州咸湯圓是在建德非常有特色的小吃，是元宵節(jié)時(shí)不可缺少的食品。其餡料豐富營(yíng)養(yǎng)，多以堅(jiān)果為主。當(dāng)?shù)厮谱鞯南虦珗A咸香無比，絲毫不會(huì)感到膩。還對(duì)身體有著諸多的好處，開胃健脾養(yǎng)氣補(bǔ)虛。在當(dāng)?shù)氐睦先撕托『⒍际翘貏e喜歡食用嚴(yán)州咸湯圓的。
