崔與之（1158～1239）南宋名臣。字正子，一字正之，號菊坡，謚清獻，原籍寧都白鹿營 （今江西省寧都縣黃石鎮營底村），幼年隨父移居廣東增城，故《宋史》載其廣州人，《中國人名大辭典》載其增城（中新坑背崔屋村）人。紹熙四年（1193）進士。授潯州司法參軍，調淮西提刑司檢法官，特授廣西提點刑獄。嘉定中，權發遣揚州事、主管淮東安撫司公事，知成都府兼本路安撫使。端平元年（1234），授廣東經略安撫使兼知廣州。二年，除參知政事。三年，拜右承相兼樞密使。嘉熙三年以觀文殿大學士奉祠。著有《崔清獻公集》。 崔與之的詩文(47篇) 崔與之的名句(2條)
先世是河南卞京（今開封）人氏，其曾祖因亂南遷，后人先后居于江西寧都、廣東河源，至其父始定居廣東增城。崔與之出生于清貧之家，后得友人的資助才得以進入最高學府太學就讀，并于南宋紹熙四年（1193）考中進士。其后歷任地方的司法官員、知縣、戶部員外郎。由于任內政聲甚佳 ，他于嘉定七年（1214）被朝廷破格提升為直寶謨閣，代理揚州軍政，以全權籌劃抗擊金國軍隊南侵的地方防務。他依據當地人愛馬、善騎射的特長，以軍事訓練的方式組建“萬馬社”廣招民眾加入，從而形成頗具聲勢的“民間騎兵”；并與各鄉抗金的民兵加強聯系以與軍隊聯手抗金。在他的主持下，軍民一心共同對敵，令致金兵不敢入侵揚州。
期間，浙東發生嚴重的自然災害,無數饑民流入淮東一帶而被阻于各城門外,崔卻下令打開揚州城門迎入難民安置,從而救活流民萬余人。嘉定十三年（1220）金兵入侵四川，崔與之被調任成都府本路安撫使組織抗金,后又升任為四川制置使。
他廣用蜀中的賢能采納良策，并重用歸降的金國將領鼓勵其反戈一擊。他在四川五年間，成功地保衛了一方的平安，不僅贏得軍民的贊譽，而且也頗受金國的將士所敬畏。他曾因病離任，而繼任者一改其施行的方略亂以他法，導致金兵乘虛侵入川境，崔扶病復職視事，金兵聞訊懾于其聲望而自行撤軍。
端平二年（1235），被任為廣東經略安撫使。其時，廣東發生兵變，叛軍圍困廣州攻城，崔與之上城墻安撫亂兵，由于他德齒具尊，嘩變的軍士服其恩威而紛紛下跪棄械，兵變其后即告平定。嘉熙元年（1237）二月，被任為右丞相，但因其一再堅辭而未到任。翌年五月退休。
他從政數十年，官至顯貴而不養妓，不增置秋產，不受各方饋贈，以“無以財貨殺子孫，無以政事殺民，無以學術殺天下后世”的名句自警，從而成為宋朝的一代名臣。
崔與之開嶺南宋詞之始。他的詞章造詣頗高，被認為是“開嶺南宋詞之始”，所治儒學的“菊坡學派”亦被認定是嶺南歷史上的第一個學術流派。有詩文集。詞存二首。嘉熙三年（1239）十一月十一日因病逝世。 諡清獻。
萬里云間戍，立馬劍門關。亂山極目無際，直北是長安。人苦百年涂炭，鬼哭三邊鋒鏑，天道久應還。手寫留屯奏，炯炯寸心丹。
對青燈，搔白首，漏聲殘。老來勛業未就，妨卻一身閑。梅嶺綠陰青子，蒲澗清泉白石，怪我舊盟寒。烽火平安夜，歸夢繞家山。
水調歌頭·題劍閣。宋代。崔與之。 萬里云間戍，立馬劍門關。亂山極目無際，直北是長安。人苦百年涂炭，鬼哭三邊鋒鏑，天道久應還。手寫留屯奏，炯炯寸心丹。對青燈，搔白首，漏聲殘。老來勛業未就，妨卻一身閑。梅嶺綠陰青子，蒲澗清泉白石，怪我舊盟寒。烽火平安夜，歸夢繞家山。
萬里云間戍，立馬劍門關。亂山極目無際，直北是長安。人苦百年涂炭，鬼哭三邊鋒鏑，天道久應還。手寫留屯奏，炯炯寸心丹。
對青燈，搔白首，漏聲殘。老來勛業未就，妨卻一身閑。梅嶺綠陰青子，蒲澗清泉白石，怪我舊盟寒。烽火平安夜，歸夢繞家山。
水調歌頭·題劍閣。宋代。崔與之。 萬里云間戍，立馬劍門關。亂山極目無際，直北是長安。人苦百年涂炭，鬼哭三邊鋒鏑，天道久應還。手寫留屯奏，炯炯寸心丹。對青燈，搔白首，漏聲殘。老來勛業未就，妨卻一身閑。梅嶺綠陰青子，蒲澗清泉白石，怪我舊盟寒。烽火平安夜，歸夢繞家山。
答李侍郎嘉定庚辰冬之官成都至城外驛侍郎亦赴鎮常得相遇于道惠詩答之。宋代。崔與之。 柏竹老歲寒，梅礬澹春風。邂逅萬里橋，相對雙鬢蓬。論心豈無酒，舉盞不忍空。恐渠道旁嗤，咄咄醉頰紅。送以靜觀頤，答以晦養蒙。障塵馬上去，意氣如飛鴻。荊州舊分虎，武陵世憑熊。所至相勞苦，父老攜兒童。地偏舞袖長，雞脊牛鼎豐。甘棠子孫枝，蒙密成芳叢。聞之白玉堂，起草誰其工。要為官擇人，頗牧還禁中。胸藏經濟方，醫國收全功。世事俱塵土，惟有汗竹公。雨足芎茁苗，風暖蒲長茸。離索抱孤影，目斷三峽東。
張秘書分符星渚同舍烏別用山谷晚風池蓮香度。宋代。崔與之。 堂堂間世英，大名赫而烜。全才得之天，學力培其本。孤高壁萬仞，清郁蘭九畹。胸中富甲兵，馳聚菁華苑。文武康濟才，孤忠尤蹇蹇。入可運籌幄，出可臨邊閫。自許何太廉，一麾江湖遠。我來陪雋游，方恨合并晚。盍簪遽分袂，此情殊繾綣。高牙奉親行，天涼彩輿穩。廬山橫幾案，道院庶嘉遁。金弧夜騰光，三邊兵未偃。豈不念王室，罄此忠赤悃。當饋屢興歡，追鋒必于反。江梅小春時，斑衣照歸袞。
送魏秘書赴召 其一。宋代。崔與之。 萬里脩門道，誰傳桂子來。好將真積力，為作太平媒。大易機緘露，中庸氣脈回。須知經濟學，元不墮秦灰。