榴蓮營養(yǎng)價值極高，經(jīng)常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體，屬滋補有益的水果。不僅如此，榴蓮的吃法還非常多，平時大家吃榴蓮基本上都是直接吃，而今天要給大家介紹的是烤榴蓮，烤榴蓮的味道十分好，做法也很簡單，下面，就快和生活百科網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
榴蓮可存放在陰涼通風(fēng)處，無需打開。儲存前可在外層包一層紙或裝入紙箱，可延長儲存時間約3-4天。
2、冷藏保存
（1）榴蓮肉用保鮮盒包裝，用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏。可保存1-3天左右。
（2）榴蓮帶殼可包在報紙上，用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏，可保存3-7天左右。
3、冷凍儲存
將榴蓮肉取出放入保鮮盒，然后放入冰箱冷凍保存20-30天。
1、榴蓮禁止喝牛奶
由于牛奶是一種高熱食品，榴蓮也是一種營養(yǎng)價值很高的食品，所以據(jù)說吃榴蓮后喝牛奶會毒死眼鏡蛇。如果他們一起吃，咖啡因中毒會導(dǎo)致血壓飆升和死亡。有必要避免吃同樣的食物，
2、白酒
榴蓮不能和白酒一起吃，因為兩者都是一種熱食，吃了之后，會引起身體上浮，而各種過熱的癥狀都會導(dǎo)致身體不適。
3、溫性食物
榴蓮還應(yīng)避免吃一些溫?zé)岬氖澄铮缗Ｈ狻⒀蛉夂秃ｕr等，這些食物都是燥熱的食物，同樣的食物也會出現(xiàn)上火的跡象。
4、心腦血管疾病患者不進食
對于心腦疾病患者來說，吃榴蓮會造成人體血管阻塞，從而對中風(fēng)和生命安全造成危害。因此，還是少吃為好。
5、腎病患者不吃飯
因為榴蓮含鉀量高，而過多的鉀會加重腎病患者的病情，最好不要吃它。
6、皮膚病患者不吃東西
對于患有皮膚病和咽喉炎的患者來說，榴蓮不易食用，否則只會加重病情，對健康非常不利。
7、干熱體質(zhì)
如果體質(zhì)本身很燥熱，經(jīng)常出現(xiàn)上火現(xiàn)象，這樣的人也不適合吃榴蓮，因為榴蓮和吃完后會導(dǎo)致更嚴(yán)重的上火。
1、在火上烤
榴蓮直接放在架子上打開烘烤，要烤半個小時左右，直到開口差不多。香氣四溢，路人一定要偷幾只眼。榴蓮加熱后味道會更濃，這種榴蓮，就像一顆刺彈……果肉烤得金黃發(fā)亮，看起來非常刺激開胃。
直接把榴蓮放在火上烤需要很長時間。當(dāng)榴蓮直接放在火上烘烤時，很容易出現(xiàn)榴蓮表面被烤糊的現(xiàn)象，榴蓮內(nèi)部也不會發(fā)熱。榴蓮一定要烤均勻，烤黑一點就好，不要太焦。否則，你就要把苦澀的榴蓮一起吃焦了。因此，烤榴蓮時不建議直接烘烤。筆者認為，可以考慮使用火鍋的烘烤方法。
2、放在鋁箔紙里烤
烤榴蓮時可以將榴蓮切成半塊，可以把榴蓮拿出來，然后把榴蓮放在錫紙做成的容器里，放在烤架上烤。用這種方法烤的榴蓮比在烤箱里烤的要好，因為榴蓮加熱得慢，味道會更軟更粘。
注意：在烤箱里烤榴蓮時，先準(zhǔn)備一些榴蓮，把榴蓮放在碗里或錫紙做的容器里，在榴蓮上刷一層食用油，然后在烤箱里烤10分鐘。在榴蓮上刷一層食用油有兩個目的。一是避免榴蓮在烘烤過程中過于干燥，導(dǎo)致榴蓮爆炸。二是讓榴蓮更漂亮、更開胃。榴蓮刷上一層食用油，烤出來后感覺像油流出來的，特別好吃。
