在我們國家餃子是家家戶戶常吃的一種食物， 逢年過節餐桌上必須少不了餃子，無論城市還是鄉下，新年的第一頓飯必須吃餃子，為什么在我們的飲食中餃子會有這么高的地位呢?關于餃子還有一個美麗的傳說呢。每日一記，下面由小編來給大家帶來：包餃子日記。
包餃子日記1
那是一個散發著桂花香芬芳的早晨，我一起床就看見奶奶在櫥房忙碌著，走進廚房一看，原來奶奶在包餃子啊!我看了，心里也癢癢，也想包餃子。
我學著奶奶的樣子拿來一張餃子皮，在中間放進餃子餡，慢慢地將餃子皮兩邊包起來，我以為一個餃子就包好了，可是餃子皮老是攤開就是沾不住，我問奶奶：“奶奶我包的餃子怎么總是黏不住啊?”奶奶說：“孩子你沒沾水當然會裂開呀!”我聽了奶奶的話再包了一次餃子，果然不會攤開了!
我堅持包著，一次比一次好，我和奶奶很快包了一盤的餃子。奶奶說：“可以不用包了，包了一盤餃子就可以放到鍋里蒸了。”奶奶拿起包好的餃子，放進一個黑乎乎的鍋里開始蒸。我跑來跑去的等著餃子出爐。
過了好一會兒，新鮮的餃子就出來了。我看著香噴噴的餃子連口水都流出來了，我趕緊拿起筷子，夾了一個餃子吃了起來，對著奶奶說：“我覺得自己包的餃子真好吃。”
包餃子讓我懂了一個道理，做事不能半途而廢，要堅持到底才能成功。
包餃子日記2
好不容易盼到了暑假，本想多睡會兒覺。不料，還是一大早就聽見了媽媽的喊聲：“玲玲，起床包餃子啦!”
聽到“包餃子”三字，我頓時來了精神。洗漱完后，我跑到廚房，和媽媽一起包餃子。
媽媽買好了現成的餃子皮，只要拿豬肉和蔥剁餡了。媽媽正切著，我也想嘗試一下，媽媽不允許。趁媽媽下去買鹽，我拿出菜刀，用刀切豬肉。不料，刀剁到了手指上，出了血。我忍住，拿出創可貼，小心翼翼地貼上去。這事我如實地告訴了媽媽，她批評了我：“你不能拿菜刀，這是個危險物品。”
我們開始正式包餃子。媽媽用手沾點兒水，拿一片餃子皮，用勺子放點肉餡，合攏來，就OK了。
不過，我的餃子皮總是壞掉。媽媽說：“你的餃子餡太多了!”我又倒掉下去一點，不過沒媽媽的好看。媽媽又說：“你放的餃子餡太少了!”好不容易才把它放完整，我長長舒了口氣。
我們倆包完了餃子后，把一個個各種各樣的餃子放進了煮鍋里。它們像一個個游泳運動員，在水里翻騰著。
餃子出鍋了，吃著自己包的餃子，覺得比外面的餃子還要香。自己的勞動成果，是最甜的!
包餃子日記3
大家都知道大年三十晚上要吃餃子，不吃餃子等于端午節不吃粽子，大年三十晚上的一頓飯叫年夜飯，2月16號前幾天，我和媽媽就開始包餃子。因為我從來沒有包過餃子，所以她決定手把手的教我包餃子。
以前吃的餃子是白色的，這次媽媽買來幾種粉，顏色很多，有黃色、綠色、紫色的，白色不要染，因為面是白色的。其他三個粉倒在面團上，再和一下就變成不同顏色了。我看見媽媽拿出一個像棍子一樣東西，我問：“媽媽這是什么?”媽媽說：“這是搟面杖”!她用搟面杖搟成一片片，薄薄的圓圓的餃子皮。媽媽從冰箱拿出餃子餡，她吩咐我拿一個小碗，倒一些水，前面我看著，現在得包了。我照媽媽的樣子拿出一個面皮，放一些餡，在餃子皮邊拿些水，再包起來，我在電視上看過花樣包法，我包花樣的餃子，媽媽包一般的餃子。
餃子都包好了，開始煮餃子了!媽媽告訴我煮餃子要加三次冷水，加水的時候是在餃子沸騰時，出鍋啦!色彩繽紛的餃子出鍋了!我大口大口的吃了起來，媽媽說：“慢點吃，沒人和你搶!”包餃子太有趣了，我非常希望以后一直包餃子。吃餃子表示新的一年到來了，同時也表示我又長大了一歲!
包餃子日記4
今天，楊老師要教我們包餃子，我興高采烈地走進教室。
上課了，老師一切準備就緒后，就開始包餃子了。老師先輕輕地拿起餃子皮放到手上，小心地用筷子夾起肉餡，放到餃子皮的中間，接著在餃子皮的邊緣抹上一些水，這樣可以使餃子更粘一些，然后再對折起來，捏緊，最后捏上花邊，給它穿上一身漂亮的花裙。一個挺著大肚子的餃子就做好了。
真是太容易了，我心里在偷笑。我迫不及待地拿起餃子皮，也放上一筷子肉餡，沾沾水，捏緊。咦?為什么餃子皮破了一個大洞。原來，水沾多了，餃子餡也放多了，所以才會破。我又重新拿起一張餃子皮，放好肉餡后，只沾一丁點兒水，捏了捏緊，但是，正想捏花邊時，卻怎么也捏不好。原來，是水沾少了，餃子皮也不粘了。這時，我像個泄了氣的氣球，在一旁悶悶不樂的。
這時，我的同桌看見了，告訴我不要放棄，認真再包一次。我打起精神，這一次，我吸取了前兩次的教訓，又十分認真地包著，這次包出來的餃子不但很完美，而且還很有新意呢!
我今天在學包餃子中知道了做事要仔細、認真，不可以馬虎，最重要的是不能放棄的道理。
包餃子日記5
今天去奶奶家，奶奶為我們包餃子吃。
看著奶奶賣力地攪著餡兒，我和弟弟不約而同地說："奶奶，我們也要幫忙!"
分好了任務：我搟皮兒，弟弟撒面撲，奶奶包餡兒。
弟弟一骨碌把面團全倒了出來，都均勻的撒上了撲。我接手后，把面團中心按了一個窩，拿起搟面杖，雙手使勁兒搟了起來。
"皮兒不要太薄，要四周薄中間厚。"奶奶說，我發現我因為太用力，把中間弄破了，便問奶奶怎么辦。
奶奶把面團團在手里，使勁兒按了按，哇!真神奇!奶奶又把一張面皮兒復原成一個面團兒了。
弟弟在那朝我笑，奶奶說："看，都是你面撲加太多了!"
我又來了一次，結果搟得中間薄，四周厚。
我急了，亂搟了一通，竟然搟成了。等把面皮給奶奶時，已經過了半個小時。
弟弟也跟我一塊兒搟面皮兒，切!他也是菜鳥，還是我教會他怎么單手搟面呢!奶奶的速度快了起來，不一會兒，面前一大堆面皮兒。
"吃餃子嘍!"隨著奶奶大喊一聲，餃子被送到了我嘴里。"雖然皮有點兒厚，但還是成功了。"我在心里說。
包餃子日記6
今天吃過早飯，媽媽教我包餃子。
首先，媽媽先切了一大塊面，然后把面團搓成一個細條。媽媽拿起刀，把細條切成許多的小段。接下來媽媽用手掌把小段一個個地按平，拿起搟面杖搟了起來。小面片在媽媽的搟面杖下轉起了圈，好像在跳舞。不一會，媽媽面前就有了一摞的面片，媽媽的手可真是巧!
我們開始包餃子了。我先用左手托起一張面片，右手拿筷子挑起一點餡兒，在面片中間擺成一個長方形，再把面片對折。該封口了，我隨便地捏捏餃子邊，捏了一圈了，就把餃子放在鍋蓋上。但是邊沒封好，餃子咧開嘴好像在嘲笑我：“朱含不會包。”我不甘心，吸取了這次的教訓，我又開始對第二個餃子進行捏邊。我把邊捏得又緊又薄，這下子不會再開口了。我讓媽媽看我包的這個餃子，媽媽連連夸我。可是我看到媽媽包的餃子肚子都鼓鼓的，像是充滿了氣。我的呢?肚子癟癟的，放在鍋蓋上都躺在那兒，不像媽媽包的都精神地站在那兒。媽媽安慰我說：“你包的餃子邊太寬了，餡兒也少，餃子吃不飽當然沒有力氣站起來了!”聽了媽媽的話，我又包起來，這樣一個比一個有進步了。
中午飯當然是餃子了。媽媽先給我煮我包的餃子，吃起來，香噴噴的，心里美滋滋的!
包餃子日記7
今天是大年二十三，傳統包餃子吃餃子的日子，小區物業特意為小區的老年人舉辦了包餃子比賽。
“咚咚鏘，咚咚鏘，咚鏘咚鏘咚咚鏘”隨著一陣激烈的鑼鼓聲響，一場別開生面的包餃子大賽開始了。
會場布置在小區中央，呈一個日字形，周圍掛滿了五顏六色的彩帶。參加比賽的爺爺奶奶陸續進場，個個神采奕奕，胸有成竹。比賽共分為八組，分別是開心組、美麗組、長壽組、平安組等。
比賽開始了，各個組的選手互不相讓，井井有條。瞧!美麗組的那位老奶奶包餃子的動作多么嫻熟啊!左手攥著勺子，右手托著面皮，包一個餃子僅需三秒鐘，一個個餃子在她手中猶如變魔術般行云流水地操作著。不一會兒，一個個餃子排著整齊的隊伍，都在咧著嘴沖奶奶笑呢。長壽組的爺爺也不甘示弱，“唰唰唰”一張面皮就搟好了，既薄又圓，一個人搟，三個人都來不及包呢!
“咚咚鏘，咚咚鏘，咚鏘咚鏘咚咚鏘”鑼鼓聲響，比賽時間到，評委們品嘗了各組的作品，分別評出了一等獎、二等獎、三等獎和鼓勵獎，并頒發了獎品，爺爺奶奶們臉上都露出了會心的笑容……
別開生面的餃子比賽結束了，我感觸很多，現在我們國家上至中央，下至社區，都對老人給予了各種關愛，組織了各種活動，豐富他們的老年生活。最美不過夕陽紅，我也衷心的祝愿天下所有的老人們平安幸福，健康長壽!
