一、結果表明，以糯米為釀造原料并添加部分黍米，可使黃酒醇香柔和，清爽自然。
二、詳細介紹了以黍米代替部分大米為輔料生產清酒的工藝。
三、還發現了一項證據：在這些人類遺骸中還發現了黍米，這不是那個時期德國北部的典型作物，研究人員說，這可能暗示著這里出現了入侵者。
四、其手稿密行細字,小如黍米,圈圈點點,舉證浩繁,考據頗詳。
五、即墨老酒產于山東省即墨市,是以黍米為原料,加入麩曲后發酵釀制而成。
六、“俗,先以二節日,用菰葉裹黍米,以淳濃灰汁煮之,令爛熟。
七、甘夫人指點著她把花瓣和葉子揉碎了,和煮好的黍米、酒曲攪在一起,放入陶甕里,再用泥巴封好。
八、“準確的說，我們關于當時人類吃的谷物知之甚少，‘茵特羅德女士’可以為我們提供她食用小麥、大麥和黍米的直接證據，”Kllgrove說。
九、光餅就有蒸餅、煎餅、胡餅、湯餅,面食就有糕、捻頭、饅頭、餛飩,米飯就有稻米飯、黍米飯、胡麻飯、烏米飯,還有粟粥、粉粥。
