古代的祭茶儀式。宋梅堯臣《次韻和再拜》：“先春喊山掐白萼，亦異鳥觜蜀客夸。”清高士奇《天祿識(shí)馀·喊山》：“宋御茶園在武夷第四曲，中有喊山臺(tái)。每歲驚蟄日，有司為文致祭。祭畢，鳴金揚(yáng)鼓，同喊曰：‘茶發(fā)芽！’謂之喊山。”
喊的解釋喊ǎ大聲叫，呼：喊口號(hào)。喊叫。呼喊。吶喊。部首：口；
山的解釋山ā地面形成的高聳的部分：土山。山崖。山巒。山川。山路。山頭。山明水秀。山雨欲來(lái)風(fēng)滿樓（喻沖突或戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)之前的緊張氣氛）。形狀像山的：山墻（人字形房屋兩側(cè)的墻壁。亦稱“房山”）。形容大聲：山響
