[cooking;culinaryart]做飯做菜,燒煮食物
亦作“烹餁”。燒煮食物，做飯菜。唐孫逖《唐濟(jì)州刺史裴公德政頌序》：“蔬食以同其烹飪，野次以同其燥溼。”宋陸游《食薺十韻》：“采擷無(wú)闕日，烹飪有秘方。”《明史·樂(lè)志二》：“烹餁既嚴(yán)，登俎惟肅。”清蒲松齡《聊齋志異·湘裙》：“俄而肴胾羅列，烹飪得宜。”鄒韜奮《萍蹤憶語(yǔ)》十八：“這些婦女雜志的內(nèi)容，大概都是關(guān)于家庭、烹飪、服裝等等的小說(shuō)和專論。”林淡秋《馬逢伯》：“小菜還是平常的小菜……但一經(jīng)過(guò)這位女廚司的神手烹飪，的確有一種不平常的滋味。”
烹的解釋烹ē煮：烹調(diào)（俹）（烹炒調(diào)制）。烹飪。烹茶。一種做菜的方法，先用熱油略炒之后，再加入液體調(diào)味品，迅速攪拌，隨即盛出：烹對(duì)蝦。部首：灬；
飪的解釋飪（飪）è做飯做菜：烹飪。部首：饣；
