(1)[gowithwine]∶下酒(多見于早期白話)。也作案酒
一面鋪下菜疏果品按酒。——《水滸傳》
(2)[meattogowithwine]∶下酒用的肉菜
向后,我將按酒入去,只聽得差撥口里吶出一句“高太尉”三個字來。——《水滸傳》
(1).下酒；下酒物。宋梅堯臣《文惠師贈新筍》詩：“煮之按酒美如玉，甘脆入齒饞流津。”元劉唐卿《降桑椹》第一折：“我早間分付下興兒，著他買些新鮮的按酒稀奇菓品，不知停當了不曾？”《清平山堂話本·西湖三塔記》：“快安排來與宣贊作按酒。”《西游記》第四一回：“那唐僧與你做得師父，也與我做得按酒，你還思量要他哩。莫想莫想！”
(2).侑觴，勸酒。宋劉克莊《滿江紅》詞：“喚妓行按酒，客來操瑟。”
按的解釋按à用手或手指壓：按鈴。按鍵。按鈕。按脈。按摩。止住：按捺。按耐。按壓。依照：按照。按理。按例。按說。按質論價。考查，研求：按驗（審查驗證）。按察（稽查審察）。（編者、作者等）在正文之外所
酒的解釋酒ǔ用高粱、米、麥或葡萄等發(fā)酵制成的含乙醇的飲料：白酒。啤酒。料酒。*。茅臺酒。酒漿。部首：酉；
