◎ 餡
餡
〈名〉
(1) 面食、糕點里包的豆沙、糖、果仁、果肉或切碎的肉、菜等填料 [stuffing]。如：餃子餡兒；棗泥餡兒月餅；肉餡；魚餡；餡草(菜餡)
(2) 被包裹的人或物 [wrapped sb.or sth.]
城外土饅頭，餡草在城里。——宋· 阮閱《詩話總龜》
(3) 比喻事情的底細，隱密 [the ins and outs]。如：漏餡
餡【戌集下】【食部】 康熙筆畫：17畫，部外筆畫：8畫
《字彙》胡鑑切，音陷。凡米麫食物，坎其中，實以雜味，曰餡。或作?。《歐陽修·歸田錄》京師賣酸?者，俚俗誤書爲酸餡。滑稽子謂爲俊叨，蓋不知餡之從臽，而誤從舀也。
