饅【戌集下】【食部】 康熙筆畫：20畫，部外筆畫：11畫
《廣韻》母官切《集韻》《韻會》《正韻》謨官切，
音瞞?！都崱佛z頭，餠也。《正字通》麫食也。饅開首者曰橐駝臍。吳下呼
膪，讀若匘詐，言熟食之肥也。長曰繭，斜曰桃?！稌x·書束晳賦》饅頭薄持?！妒挛锛o原》諸葛亮南征，將渡瀘水。土俗殺人首祭神，亮令以羊豕代，取麫，畫人頭祭之。饅頭名始此，又南唐有子母饅頭?！堆嘁碓r謀錄》仁宗誕日，賜羣臣包子，卽饅頭別名。今俗屑麫發酵，或有餡，或無餡，烝食者謂之饅頭?！都崱坊蜃?img src="https://www.zuciw.com/d/file/spz/2a369.png" alt="??" class="wh16" />。
