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首頁(yè)字典

羹字的意思

羹
拼音gēng
注音ㄍㄥ
部首羊部
總筆畫19畫 結(jié)構(gòu)上下
筆順丶ノ一一丨一丶丶丶丶丶ノ一一丨一一ノ丶統(tǒng)一碼7FB9

基本解釋

基本字義

gēng(ㄍㄥ)

⒈ ?用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物:羹湯。肉羹。雞蛋羹。

漢英互譯

a thick soup

造字法

會(huì)意

English

soup, broth

詳細(xì)解釋

基本詞義

gēng

〈名〉

(1) (會(huì)意。從羔,從美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”會(huì)意,表示肉的味道鮮美。用肉或菜調(diào)和五味做成的帶汁的食物。《說(shuō)文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指帶汁的肉,而不是湯?!案北硎緶囊馑?,是中古以后的事情)

(2) 調(diào)和五味的湯 [tick soup]

一簞食,一豆羹,得之則生,弗得則死?!睹献印じ孀由稀?/p>

(穎考叔)對(duì)曰:“小人有母,皆嘗小人之食矣,未嘗君之羹,請(qǐng)以遺之。”——《左傳·隱公元年》

(3) 煮熟帶汁的蔬菜也叫羹 [vegetable soup]

藜藿之羹?!俄n非子·五蠹》

(4) 又如:菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代貧者所食);羹食(羹湯和飯);羹粥(菜羹和稀飯);羹藜(煮野菜羹。泛指飲食粗劣)

(5) 湯 [soup]

康熙字典

羹【未集中】【羊部】 康熙筆畫:19畫,部外筆畫:13畫

《廣韻》《正韻》古衡切《集韻》《韻會(huì)》居行切,??音庚?!墩f(shuō)文》作??。五味和羹也。小篆從羔從美?!稜栄拧め屍鳌啡庵^之羹。《註》肉臛也?!妒琛啡庵髋G名羹?!稌ふf(shuō)命》若作和羹,爾惟鹽梅。《傳》鹽咸梅醋,羹須咸醋以和之?!抖Y·樂(lè)記》大羹不和。《註》大羹,肉湇,不調(diào)以鹽菜。

《云仙雜記》史鳳,宣城妓也。待客有差等,最下者不相見,以閉門羹待之。

《集韻》何庚切,音行。義同。

《集韻》盧當(dāng)切,音郞?!俄嵮a(bǔ)》左氏傳,陳蔡不羹?!夺屛摹芬羿O。正義曰:古者羹臛之字亦爲(wèi)郞,故魯頌、楚辭、急就章與楊房漿爲(wèi)韻。近世獨(dú)以爲(wèi)地名。宋玉招魂:肥牛之腱臑若芳,和酸若苦陳吳羹?!虬凑f(shuō)文、小篆俱作羹?!墩滞ā分故樟},不收羹,則從俗字,而反失正字矣。今增入。羮,俗羹字。見未集。

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