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首頁字典

燖字的意思

燖
拼音xún
注音ㄒㄨㄣˊ
部首火部
總筆畫16畫 結(jié)構(gòu)左右
筆順丶ノノ丶フ一一一丨一丨フ一一丨丶統(tǒng)一碼71D6

基本解釋

基本字義

xún(ㄒㄨㄣˊ)

⒈ ?用火燒熟。

⒉ ?古代祭祀用的煮得半熟的肉:“祭禮有腥、燖、熟三獻(xiàn)。”

⒊ ?方言,用開水燙后去毛:揚(yáng)湯燖毛。鴨毛不燖不凈。

English

reheat food

詳細(xì)解釋

基本詞義

xún

〈動(dòng)〉

(1) 把已宰殺的豬或雞等用熱水燙后去掉毛 [hot-water depilate]

揚(yáng)湯燖毛,毛須彌聚。——晁補(bǔ)之《豬齒臼化佛贊》

(2) 又如:燖毛;燖雞

(3) 古代祭祀用肉,沉于湯中使半熟;也泛指煮肉 [boil meat]

祭禮有腥、燖、熟三獻(xiàn)。——宋· 沈括《夢溪筆談》

康熙字典

燖【巳集中】【火部】 康熙筆畫:16畫,部外筆畫:12畫

《集韻》《韻會(huì)》《正韻》??徐心切,音尋。《玉篇》本作燂。詳燂字註。

《集韻》或作燅。《儀禮·有司徹》乃燅尸俎。《註》古文燅皆作尋。記或作燖。春秋傳曰:若可燖也,亦可寒也。◎按左傳哀十二年,今本作若可尋也。

《集韻》慈鹽切《韻會(huì)》昨鹽切,??音潛。《玉篇》本作燂。《集韻》沈肉於湯也。或作爓煔。《儀禮·聘禮註》膚豕肉也。惟燖者有膚。《釋文》燖,劉音尋。一本作爓,音潛。

《廣韻》徐鹽切《集韻》徐廉切,??音閻。《廣韻》本作燅。詳燅字註。

說文解字

說文解字

燂【卷十】【火部】

火熱也。從火覃聲。火甘切。又,徐鹽切

說文解字注

(燂)火熱也。廣雅。燂、煗也。攷工記弓人。撟角、欲?於火而無燂。注云。燂、炙爛也。故書燂或作朕。從火。覃聲。大甘切。又徐鹽切。七部。

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