⒈ 原意指人各有專職，庖人雖不盡職，主祭者也不越過戉俎去替他辦席。比喻超越自己的職分而代人做事。
例為何擅離職守，越俎代庖。——昆曲《十五貫》
英take sb's job into one's own hand; exceed one’s functions and meddle in others’ affairs;
⒈ 亦省作“越俎”。
引語出《莊子·逍遙游》：“庖人雖不治庖，尸、祝不越樽俎而代之矣?！?br />宋 秦觀 《代謝中書舍人啟》：“一時承乏，方慙越俎以代庖；數月為真，更愧操刀而制錦。”
宋 陳亮 《又與呂伯恭正字書》：“大著何不警其越俎代庖之罪，而乃疑其心測井渫不食乎？”
郭沫若 《天地玄黃·兵不管秀才》：“秀才還不便越俎代庖，軍人理應少管閑事。”
昆曲《十五貫·見都》：“本院既委貴府監斬，就當謹守職責。為何擅離職守，越俎代庖?！?br />《明史·許士柔傳》：“未有追咎元年之史官，詆為越俎者也。”
清 李漁 《閑情偶寄·聲容·習技》：“描鸞刺鳳之事，閨閣中人人皆曉，無俟予為越俎之談?！?br />蔡東藩 《慈禧太后演義》第二九回：“朝廷自由權衡，不必他們越俎。”
⒈ 俎，古代祭祀時，用來盛祭品的禮器。越俎代庖指掌管祭祀的人放下祭器代替廚師下廚。語本后用以比喻逾越自己的職分而代人做事。宋·陳亮〈與呂伯恭正字書〉四則之三：「大著何不警其越俎代庖之罪，而乃疑其心惻井渫不食乎？」
引《莊子·逍遙游》：「庖人雖不治庖，尸祝不越樽俎而代之矣。」
近越職代理
英語lit. to go beyond the sacrificial altar and take over the kitchen (idiom)?; fig. to exceed one's place and meddle in other people's affairs, to take matters into one's own hands
德語sich in einem Bereich bet?tigen für den ein anderer zust?ndig ist (S)?