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首頁詞典

五辛菜的意思

xīncài

五辛菜


拼音wǔ xīn cài
注音ㄨˇ ㄒ一ㄣ ㄘㄞˋ

詞語解釋

五辛菜[ wǔ xīn cài ]

⒈  用蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥五種辛物做成的菜肴。

引證解釋

⒈  用蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥五種辛物做成的菜肴。

《太平御覽》卷二九引 漢 應劭 《風俗通》:“於是下五辛菜、膠牙糖,各進一雞子。”
原注:“周處 《風土記》云:‘正旦,當生吞鷄子一枚,謂之鍊形。又晨啖五辛菜,以助發五藏氣。’”
明 李時珍 《本草綱目·菜一·五辛菜》:“五辛菜,乃元日立春,以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜,雜和食之,取迎新之意,謂之五辛盤。”

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