⒈ 古代祭祀，牛、羊、豕三牲具備謂之“太牢”：具太牢以為膳。
⒈ 古代祭祀，牛羊豕三牲具備謂之太牢。
引《莊子·至樂》：“具太牢以為膳。”
成玄英 疏：“太牢，牛羊豕也。”
晉 葛洪 《抱樸子·道意》：“若養之失和、伐之不解，百痾緣隙而結、榮衛竭而不悟，太牢三牲，曷能濟焉。”
《清史稿·禮志一》：“太牢：羊一、牛一、豕一。”
亦有專指牛為太牢者。 《大戴禮記·曾子天圓》：“諸侯之祭，牛，曰太牢。”
⒈ 古代祭祀天地，以牛、羊、豬三牲具備為太牢，以示尊崇之意。
引漢·王充《論衡·自紀》：「且禮有所不待，事有所不須。斷決知辜，不必皋陶；調和葵韭，不俟狄牙；閭巷之樂，不用韶武；里母之祀，不待太牢。」
《史記·卷八六·刺客傳·荊軻傳》：「太子日造門下，供太牢具。」
⒉ 牛的別名。
引《大戴禮記·曾子天圓》：「諸侯之祭，牛，曰太牢。」
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