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首頁詞典

乳酪的意思

lào

乳酪


拼音rǔ lào
注音ㄖㄨˇ ㄌㄠˋ
詞性名詞
港臺奶酪 芝士 起士 起司

詞語解釋

乳酪[ rǔ lào ]

⒈  從乳清中分離出的凝乳在模子里凝結成軟干酪,再壓制成硬干酪,成熟后用作食品。

cheese;

引證解釋

⒈  食品。用牛、羊等動物乳汁提煉而成。

《晉書·張天錫傳》:“乳酪養性,人無妬心。”
《北史·崔浩傳》:“至春草生,乳酪將出。”
宋 陸游 《初夏》詩:“槐柳成陰雨洗塵,櫻桃乳酪并嘗新。”

國語辭典

乳酪[ rǔ luò ]

⒈  一種從動物乳汁中凝聚煉制的食品。主要成分是脂肪和蛋白質。因原料及制造過程不同,有多種樣式。

英語cheese

德語K?se (S, Ess)?

法語fromage

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