⒈ 六世紀的中國農(nóng)業(yè)百科全書。作者賈思勰，山東益都人。全書分10卷、92篇，正文7萬多字。注釋4萬多字。書中首先強調(diào)農(nóng)業(yè)的重要性，全面地總結(jié)了北方勞動人民長期積累的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗。書中論述了谷物、蔬菜、果樹、竹木的栽培，家畜、家禽、魚類的飼養(yǎng)以及農(nóng)產(chǎn)品的加工方法。書中強調(diào)要遵循自然規(guī)律，因地種植，不違農(nóng)時。他還提倡改革生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)工具。《齊民要術(shù)》是中國現(xiàn)存最早的最完整的一部農(nóng)書，對中國歷代農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)科學的進步有重大影響。
英Qi Min Yao Shu(Important Arts for the People’s Walfare);
⒈ 書名。后魏賈思勰撰，十卷，九十二篇。其書專主農(nóng)事，又旁采異聞，文詞古雅，援引博奧，為農(nóng)家書之最古者。