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⒈ 從牛奶中提煉出來(lái)的酥油。
引《新唐書(shū)·地理志一》:“﹝ 慶州 順化郡 ﹞土貢:胡女布、牛酥、麝、蠟。”宋 蘇軾 《雨中看牡丹》詩(shī)之三:“未忍污泥沙,牛酥煎落蘂。”明 李時(shí)珍 《本草綱目·獸一·牛》﹝集解﹞引 孟詵 曰:“水牛酥與羊酥同功,其羊酥勝牛酥。”
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