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首頁(yè)詞典

冰糖的意思

bīngtáng

冰糖


拼音bīng táng
注音ㄅ一ㄥ ㄊㄤˊ
詞性名詞

詞語(yǔ)解釋

冰糖[ bīng táng ]

⒈  一種大的、透明的冰塊狀水合蔗糖晶體。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等,經(jīng)加熱、過(guò)濾、濃縮結(jié)晶而成,質(zhì)地堅(jiān)硬透明。

sugar candy; rock sugar;

⒉  成大塊結(jié)晶在細(xì)繩上的煮糖,尤指用于硬糖果或黑麥威士忌酒。

引證解釋

⒈  一種透明或半透明的白色塊狀食糖,用白糖或紅糖加水溶化后,逐漸濃縮結(jié)晶而成,古時(shí)亦稱(chēng)石蜜。參閱 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·甘蔗》、 明 宋應(yīng)星 《天工開(kāi)物·甘嗜》。

國(guó)語(yǔ)辭典

冰糖[ bīng táng ]

⒈  用精糖濃液煮制而成的塊狀食糖,多為白色透明的結(jié)晶體,味道甜美。

英語(yǔ)crystal sugar, rock candy

德語(yǔ)Kandis

法語(yǔ)sucre candi, candi

近音詞、同音詞


詞語(yǔ)組詞

詞語(yǔ)組詞

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