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⒈ 初生的嫩姜。
引明 李時(shí)珍 《本草綱目·菜一·生姜》:“初生嫩者其尖微紫,名紫薑,或作子薑,宿根謂之母薑也?!?br />明 李時(shí)珍 《本草綱目·菜一·生姜》:“四月取母薑種之。五月生苗……秋社前后新芽頓長(zhǎng),如列指狀,采食無筋,謂之子薑。”
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