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首頁詞典

燒酒的意思

shāojiǔ

燒酒


拼音shāo jiǔ
注音ㄕㄠ ㄐ一ㄡˇ

繁體燒酒
詞性名詞

詞語解釋

燒酒[ shāo jiǔ ]

⒈  白酒。

spirit usu. distilled from sorghum or maize;

引證解釋

⒈  唐 時酒名。

唐 白居易 《荔枝樓對酒》詩:“荔枝新熟雞冠色,燒酒初開琥珀香。”

⒉  用蒸餾法制成的酒,透明無色,酒精含量較高,引火能燃燒。也稱白酒。

明 李時珍 《本草綱目·穀四·燒酒》:“燒酒非古法也。自 元 時始創其法……近時惟以糯米或粳米或黍或秫或大麥蒸熟,和麴釀甕中七日,以甑蒸取。其清如水,味極濃烈,蓋酒露也。”
《紅樓夢》第三八回:“我吃了一點子螃蟹,覺得心口微微的疼,須得熱熱的吃口燒酒。”
曹禺 《雷雨》第一幕:“我就喝了兩口燒酒,壯壯膽子,穿過荷花池,偷偷地鉆到這門外的走廊旁邊。”

⒊  釀酒。

《新華月報》1952年第2期:“有些地區應特別提倡土特產與農產品的加工,如造紙漿、繅絲、燒酒、打蛋等。”

國語辭典

燒酒[ shāo jiǔ ]

⒈  泛指酒精含量高的蒸餾酒。性烈味香,以高粱、米、麥等釀制而成。通常指高粱酒而言。

詞語組詞

詞語首拼

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