⒈ 一種豆科甘草屬多年生草本植物( Glycyrrhiza uralensis )。這種植物的根和根狀莖用作中藥。補脾和胃，緩急止痛，祛痰止咳，解毒。
英licorice;
⒈ 美草。
引《韓詩外傳》卷五：“西方有獸名曰蹷，前足鼠，后足兔，得甘草必銜以遺蛩蛩距虛。”
《莊子·齊物論》“麋鹿食薦” 唐 陸德明 釋文：“薦， 司馬 云：‘美草也。’ 崔 云：‘甘草也。’”
⒉ 多年生草本植物，根有甜味，可以入藥。亦可作煙草、醬油等的香料。
引《淮南子·覽冥訓》：“今夫地黃主屬骨，而甘草主生肉之藥也。”
《南史·夷貊傳下·宕昌》：“梁天監 四年，王 梁彌博 來獻甘草、當歸。”
《古今小說·張古老種瓜娶文女》：“好甘草！性平無毒，能隨諸藥之性，解金石草木之毒，市語叫做‘國老’。”
⒊ 薺的別名。
引北魏 賈思勰 《齊民要術·雜說》：“《師曠占》曰：‘……歲欲甘，甘草先生。’”
原注：“薺”
。 宋 陳師道 《后山談叢》卷二：“諺曰：甘草先生則麥熟，苦草先生則禾不熟。甘草，薺；苦草，黃蒿也。”
⒋ 藤的一種。
引宋 王讜 《唐語林·補遺四》：“甘草非國老之藥者，乃南方藤名也……以條葉俱甘，故謂之甘草藤，土人但呼為‘甘草’而已。”
⒌ 指茶。
引宋 陶穀 《清異錄·甘草癖》：“草中之甘，無出茶上者。宜追目 陸氏 為甘草癖。”
⒈ 植物名。豆科甘草屬，多年生草本。奇數羽狀復葉，藍紫色蝶形花。根與地下莖均可入藥，有益氣、瀉火、解毒等功用，味甘，故稱為「甘草」。除藥用外，又可作為煙草、醬油等調味香料。
英語licorice root
德語Lakritze (S, Ess)?
法語réglisse