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⒈ 古時(shí)魚類菜肴的總稱。
引唐 杜甫 《王竟攜酒》詩:“自愧無鮭菜,空煩卸馬鞍。”宋 黃庭堅(jiān) 《食筍十韻》:“洛下 斑竹筍,花時(shí)壓鮭菜。”清 方履籛 《與李申耆書》:“猶望東皋數(shù)畝,南郭一廛,滫蘭有資,鮭菜可具。”
⒈ 古時(shí)稱由魚類所制成的菜肴。
引唐·杜甫〈王竟攜酒高亦同過共用寒字〉詩:「自愧無鮭菜,空煩卸馬鞍。」宋·陸游〈北窗即事〉詩:「粗餐豈復(fù)須鮭菜,蓬戶何曾設(shè)扊扅。」
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