水牛的戲稱。宋蘇軾《墨花》詩：“獨有狂居士，求為黑牡丹。”王文誥輯注引程縯曰：“唐末劉訓者，京師富人。梁氏開國，嘗假貸以給軍。京師春游，以觀牡丹為勝賞，訓邀客賞花，乃繫水牛數百在前，指曰：‘劉氏黑牡丹也。’”宋劉克莊《跋戴崧牛》：“戴牛雖妙，乃未為人主賞識……若非我輩田舍漢，殆無人領略此黑牡丹也。”元湯炳龍《題江貫道＜百牛圖＞》詩：“卷中邂逅黑牡丹，相逢喜是曾相識。”
黑的解釋黑ē像墨和煤那樣的顏色，與“白”相對：黑白。暗，光線不足：黑暗。黑夜。隱蔽的，非法的：黑槍。*。黑社會。惡毒：黑心。姓。烏紅亮部首：黑；
牡丹的解釋芍藥屬草本植物或灌木,包括很多雜交品種,因花美麗而被廣泛栽培,花單瓣或重瓣,紅色、粉紅色或白色牡丹,花之富貴者也。;;宋;周敦頤《愛蓮說》又如:《牡丹亭》。內容寫一個宦家的女兒杜麗娘,夢見書生
