1,天不容偽。《潮州韓文公廟碑》虛偽的言行，天道不容。蘇軾
2,天不容偽。出自：宋·蘇軾《潮州韓文公廟碑》虛偽的言行，天道不容。蘇軾
3,潮州小橋貴過故宮，高價門票自不量力。
4,潮州市鑫展陶瓷燈飾廠是一家專業生產各種陶瓷燈具的廠家。
5,香脆蝦醬雞雖然不是潮州菜，但也許是太受新加坡人的歡迎了，因此廚師把它也列入菜單里頭。
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7,中國有四大菜系:川菜,粵菜,魯菜和潮州菜.
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22,客家人在東南亞的人數比閩南人、廣府人和潮州人都較少，但在經濟、社會、文化與政治領域所起的作用和影響力遠超過他們的人數。
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26,吃潮州菜怎么能少得了潮州蒸鯧魚呢？滑嫩的鯧魚肉在口中融化，可見它有多新鮮。
27,在古代，箏還被稱為瑤箏銀箏云箏素箏等。隨著歷史的發展，自秦漢以來古箏從我國西北地區逐漸流傳到全國各地，并與當地戲曲說唱和民間音樂相融匯，形成了各種具有濃郁地方風格的流派。有河南箏山東箏潮州箏客家箏浙江箏內蒙箏六個派系，其箏曲及演奏方法各具特色。
28,我們都是普通家庭，沒有什么特殊的，頂多是房子大一點，也不是說什么太大變化。潮州人習慣喝粥，還是這樣。
29,讀罷唐司令的召集貼，卻發現原來畬族的發源地是在廣東潮州的鳳凰山。
30,該文綜合利用文獻、口述資料和通過實地調研，提出并證明了“水缸山是宋代筆架山潮州窯主要的瓷土采集地”的新觀點。
